جفاها×××××××××××××

مواد غذايي كه از سرطان سينه جلوگيري مي كنند

چاي سبز:

پادشاه تمام نوشيدني هاي گرم است. چاي سبز حاوي مقدار زيادي آنتي اكسيدان است. تحقيقات دانشگاه هاي مختلف آمريكا نشان مي دهد كه چاي سبز در جلوگيري از سرطان سينه در مراحل ابتدايي رشد و پيش رفت تاثير بسزايي دارد.

هويج:

هويج مانند يك آفت كش طبيعي عمل مي كند. زناني كه روزانه يك عدد هويج مصرف مي كنند 5 تا 8 بار كمتر به اين سرطان دچار مي شوند.

سيب:

مصرف منظم سيب خطر ابتلا به سرطان سينه را كاهش مي دهد. در نيوزلند يك نوع سيب جديد به عمل آورده اند كه در پيشگيري از سرطان بسيار موثر است و از رشد يك ماده شيميايي سرطان زا به نام آنتوسانين جلوگيري مي كند. هر سيب به اندازه 3 قرص ويتامين C500 ميلي گرم آنتي اكسيدان دارد اين در حالي است كه طعم سيب بسيار بهتر از قرص است.

زغال اخته:

فوايد زيادي در زغال اخته وجود دارد از جمله آنتي اكسيدان هاي طبيعي كه مانع بروز سرطان سينه شده و روند رو به رشد سلول هاي خطرناك را كند مي كند. زغال اخته سرطان را درمان نمي كند بلكه در پيشگيري از آن موثر است، پس مصرف روزانه يك فنجان زغال اخته براي سلامت شما مفيد خواهد بود.

پياز:

پياز حاوي مقدار زيادي فلاونوئيدها-آنتي اكسيدان ها است كه راديكال هاي آزاد مضر را نابود مي كند.

كلم:

اعتقاد بر اين است كه كلم خطر ابتلا به سرطان كولوركتال و سرطان سينه را كاهش مي دهد. كلم حاوي فولات است و وجود مقدار كمي از اين ماده در بدن مانع از رشد سرطان سينه مي شود.

كلم بروكلي:

كلم بروكلي سرشار از سولفورانان است. دانشمندان معتقدند كه اين ماده سلول هاي معيني از سيستم دفاعي بدن را تقويت مي كنند. به اين ترتيب سيستم ايمني بدن بهتر با راديكال هاي آزاد مقابله كرده و عوامل بروز سرطان را نابود مي كند.

فلفل قرمز(چيلي):

امروزه فلفل قرمز براي اكثر سليقه ها شناخته شده است. كپسايسيم موجود در فلفل قرمز كه طعم تند و تيز آن مربوط به اين تركيب شيميايي است باعث مرگ سلول هاي سرطاني و جلوگيري از گسترش آن مي شود. همچنين اين ماده سرشار از ويتامين C است اما هنوز هيچ اطلاعاتي در مورد مقدار توصيه شده براي مصرف فلفل قرمز وجود ندارد.